속초 중앙시장 먹거리 총정리, 꼭 먹어볼 만한 메뉴와 방문 팁

 

 

속초 여행에서 먹거리를 한 번에 둘러보고 싶다면 속초관광수산시장을 빼놓기 어렵죠. 여전히 속초 중앙시장이라는 이름으로 많이 불리지만, 현재 공식 명칭은 속초관광수산시장입니다. 시장 안에는 닭강정과 순대, 튀김을 파는 먹거리 골목이 있고 지하에는 활어와 해산물을 취급하는 회센터도 마련돼 있어요.

 

시장 규모가 큰 편이라 입구에서 보이는 음식만 급하게 사기보다 골목을 한 바퀴 둘러본 뒤 메뉴를 정하는 편이 좋습니다. 공식 시장 안내를 보면 수산물과 젓갈, 횟집, 건어물, 닭·치킨, 음식점 등 품목별 점포가 다양하게 구성돼 있어요. 한국관광공사도 시장의 대표 먹거리로 닭강정과 오징어순대, 아바이순대, 활어회 등을 소개합니다.

 

가장 먼저 떠오르는 메뉴, 속초 닭강정

속초 중앙시장 대표 메뉴로는 역시 닭강정이 가장 유명해요. 시장 안 닭전골목에는 여러 닭강정 가게가 모여 있고, 가게마다 양념의 단맛과 매운맛, 닭의 크기, 뼈와 순살 구성 등이 조금씩 다릅니다.

처음 방문했다면 유명한 한 곳의 긴 줄만 보고 바로 결정하기보다 주변 가게의 메뉴판과 포장 크기를 함께 비교해보세요. 닭강정은 한 상자 양이 적지 않아 두 사람이 다른 음식까지 먹을 예정이라면 작은 포장이나 반반 구성이 있는지 확인하는 편이 좋아요.

바로 먹을 닭강정과 숙소나 집으로 가져갈 닭강정도 주문 기준이 달라집니다. 즉석에서 먹을 때는 따뜻한 상태의 식감이 좋지만, 속초식 닭강정은 포장해 이동하는 손님도 많아요. 장거리 이동할 예정이라면 포장을 완전히 밀폐해도 되는지, 도착 후 어떻게 보관해야 하는지를 매장에 물어보는 것이 좋습니다.

 

속초에서 먹어봐야 할 오징어순대

오징어순대는 손질한 오징어 몸통 안에 당면과 채소, 두부 등의 속을 채워 익힌 음식이에요. 쫄깃한 오징어와 부드러운 속재료가 함께 씹혀 닭강정과는 전혀 다른 맛을 즐길 수 있습니다.

시장 순대골목에서는 기본 오징어순대 외에도 계란물을 입혀 구운 형태나 겉면을 바삭하게 조리한 제품을 볼 수 있어요. 가게마다 조리법과 속재료가 조금씩 달라 같은 이름이어도 식감이 다를 수 있습니다.

오징어순대는 식은 상태보다 팬에서 바로 데워낸 것을 먹을 때 맛과 향이 더 잘 느껴져요. 여러 간식을 포장할 계획이라도 오징어순대 한 접시 정도는 시장에서 바로 먹는 편을 추천합니다. 두 명이라면 닭강정 한 상자와 오징어순대, 튀김을 모두 주문하기보다 순대를 먼저 나눠 먹고 포장 메뉴를 고르는 것이 양을 조절하기 편해요.

 

든든한 한 끼에는 아바이순대와 순대국

간식보다 제대로 된 식사를 원한다면 아바이순대나 순대국을 볼 만해요. 아바이순대는 속초에 정착한 실향민 문화와 관련된 대표 음식으로, 시장 순대골목에서도 오징어순대와 함께 판매됩니다.

오징어순대가 오징어 몸통을 사용하는 음식이라면 아바이순대는 돼지 창자 안에 여러 속재료를 채운 순대에 가까워요. 담백하면서도 속이 꽉 찬 편이라 간식보다는 식사 메뉴로 잘 맞습니다.

날씨가 춥거나 비가 오는 날에는 순대국을 선택해도 좋아요. 시장을 돌아다니며 찬 음료와 튀김만 먹는 것보다 따뜻한 국물 한 그릇을 먼저 먹으면 이후 간식도 부담 없이 고를 수 있습니다.

 

바삭하게 먹기 좋은 튀김과 전

시장 먹거리 골목에는 새우튀김과 오징어튀김, 채소튀김, 감자전, 수수부꾸미 같은 메뉴도 보여요. 속초관광수산시장 관련 관광 안내에서도 튀김과 전, 호떡 등을 시장에서 함께 맛볼 수 있는 음식으로 소개합니다.

튀김은 종류별로 조금씩 담을 수 있어 여러 명이 나눠 먹기 좋아요. 다만 닭강정과 튀김을 한 번에 많이 사면 메뉴가 모두 기름지고 양도 빠르게 늘어납니다. 닭강정을 살 예정이라면 튀김은 새우나 오징어처럼 먹고 싶은 종류만 소량으로 고르는 편이 낫습니다.

감자전은 따뜻할 때 먹는 맛이 가장 좋아요. 포장 후 오래 이동하면 수분이 생겨 눅눅해질 수 있으므로 시장에서 바로 먹거나 숙소가 가까울 때 구입하는 것이 좋습니다.

 

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간단한 주전부리, 호떡과 술빵

식사 후 가볍게 먹을 간식으로는 호떡과 찐빵류, 술빵 같은 메뉴를 찾을 수 있어요. 호떡은 따뜻할 때 바로 먹기 좋고, 술빵은 비교적 담백해 닭강정이나 튀김을 먹은 뒤에도 부담이 덜한 편입니다.

다만 이런 메뉴는 점포별 판매 여부와 영업시간이 일정하지 않아요. 온라인에서 본 특정 음식이 방문 당일에도 반드시 판매된다고 생각하기보다 시장을 돌면서 실제 진열 상태를 보고 선택하는 편이 정확합니다.

술빵이나 떡처럼 양이 많은 제품은 현장에서 조금 먹고 남은 것은 밀봉해 가져가세요. 여름철에는 팥이나 크림이 들어간 제품을 차 안에 오래 두지 않는 것이 좋습니다.

 

회와 해산물은 지하 회센터에서

생선회나 해산물을 먹고 싶다면 시장 지하 수산물회센터도 둘러볼 만해요. 속초관광수산시장 지하에는 활어와 수산물을 취급하는 점포와 횟집이 모여 있습니다.

회는 어종과 시세, 손질비와 상차림 방식에 따라 가격이 달라질 수 있어요. 주문 전 생선 가격만 보지 말고 손질비와 식사 공간 이용료, 포장비가 별도로 붙는지 확인해야 합니다.

숙소에서 먹으려고 포장한다면 이동시간을 알려주고 보냉 포장이 가능한지도 물어보세요. 여름이나 기온이 높은 날에는 회를 산 뒤 다른 관광지를 오래 돌아다니지 말고 바로 숙소나 식사 장소로 이동하는 편이 안전합니다.

 

젓갈과 건어물은 마지막에 구입하기

속초 중앙시장에는 명태회무침과 가자미식해를 비롯한 젓갈류, 오징어와 황태 같은 건어물도 다양해요. 시장에는 젓갈과 건어물을 취급하는 점포가 각각 여러 곳 운영되고 있어 여행 선물을 고르기 좋습니다.

젓갈은 같은 종류라도 맵기와 염도, 양념 맛이 다를 수 있어 시식이 가능하다면 맛을 보고 사는 것이 좋아요. 냉장보관이 필요한 제품은 귀가하기 직전에 구입하고, 장거리 이동이라면 보냉 포장 여부를 확인하세요.

건어물은 이동과 보관이 비교적 편하지만 냄새가 날 수 있어 밀봉 상태를 확인해야 합니다. 기차나 버스를 이용한다면 포장 봉투를 한 겹 더 준비해두는 것도 도움이 돼요.

 

두 사람이 방문할 때 추천하는 주문 조합

둘이 방문한다면 먹고 싶은 메뉴를 모두 한 개씩 주문하면 양이 많아지기 쉬워요. 시장을 돌아다니며 나눠 먹을 계획이라면 다음처럼 구성하면 무난합니다.

먼저 오징어순대 한 접시나 순대국 한 그릇으로 속을 채우고, 튀김은 몇 개만 골라 나눠 먹어요. 닭강정은 현장에서 맛을 조금 본 뒤 숙소나 집에서 먹을 분량으로 포장하면 됩니다. 마지막에 호떡이나 술빵 중 하나를 고르면 메뉴가 지나치게 겹치지 않아요.

세 명 이상이라면 닭강정과 오징어순대, 튀김을 각각 주문해 나누기 편하지만, 한두 명이라면 포장 메뉴와 즉석 메뉴를 구분하는 것이 중요합니다.

 

주말에는 점심시간을 피하는 편이 좋아요

속초관광수산시장은 주말과 연휴, 여름 휴가철에 사람이 많이 몰려요. 인기 먹거리 점포는 주문과 수령 줄이 따로 생기기도 하고, 골목 자체가 혼잡해 천천히 메뉴를 보기도 어렵습니다.

여유롭게 둘러보고 싶다면 오전 10~11시 무렵이나 늦은 오후에 방문하는 편이 나아요. 다만 너무 늦게 가면 일부 메뉴가 품절되거나 점포가 먼저 문을 닫을 수 있습니다. 시장 전체 운영시간과 개별 점포의 영업시간은 같지 않으므로 특정 메뉴가 목적이라면 해당 매장의 당일 운영 여부를 따로 확인해야 해요.

시장은 비가림 시설이 설치된 골목이 많아 가벼운 비가 오는 날에도 둘러보기 좋습니다. 다만 주차장에서 시장 입구까지는 야외 이동 구간이 있으니 우산은 챙겨야 합니다.

 

주차권은 계산할 때 바로 챙기기

속초 중앙시장 공식 안내에 따르면 관광수산시장 주차장은 오전 8시부터 오후 9시까지 유료로 운영되며, 시장에서 1만 원 이상 구매하면 주차권을 받을 수 있어요. 주차장 이용시간 밖에는 무료로 안내돼 있습니다.

공영주차장 기본요금은 최초 20분 무료이며, 이후 최초 10분 400원, 추가 10분당 200원, 1일 최대 7천 원으로 안내돼 있어요. 요금은 바뀔 수 있으므로 입차 시 현장 표지판을 다시 확인하세요.

점포에서 물건을 산 뒤에는 주차권을 나중에 받으러 돌아가지 않도록 결제할 때 바로 요청하는 편이 좋습니다. 여러 점포에서 조금씩 구입했다면 주차권 지급 기준이 매장마다 어떻게 적용되는지도 확인하세요.

 

속초 중앙시장 먹거리 핵심 정리

처음 방문한다면 닭강정과 오징어순대는 한 번쯤 먹어볼 만해요. 따뜻한 한 끼가 필요하면 아바이순대나 순대국을 고르고, 여러 명이 함께라면 튀김과 전을 조금씩 나눠 먹으면 됩니다.

회와 해산물은 지하 수산물회센터에서 볼 수 있고, 젓갈과 건어물은 여행 마지막에 구입하는 편이 보관하기 편해요. 시장 안에는 먹거리가 많지만 비슷한 종류를 한꺼번에 담으면 금방 배가 차므로 즉석에서 먹을 음식과 숙소에 가져갈 음식을 나눠 주문하세요.

점포별 가격과 영업시간, 판매 메뉴는 달라질 수 있습니다. 특정 가게 하나만 고집하기보다 시장을 먼저 둘러보고 양과 대기시간, 포장 방법을 비교하면 속초 중앙시장 먹거리 여행을 한결 여유롭게 즐길 수 있어요.