놀면서 공부하기

이번 포스트부터는 효소(enzyme)에 대해 알아보자.  enzyme은 biological molecule로 만들어진 catalyst이며, 그렇기에 자기 자신은 소모되지 않으면서 reaction rate를 높여주게 됨.  대부분의 enzyme은 globular protein임. (enzyme이 역할을 하기 위해서는 globular한 형태가 더 적합함) 물론 예외도 있는데, ribozyme, ribosomeal RNA들은 RNA임에도 enzyme으로 작용할 수 있음.    위 그림에 나타나 있는 3명의 과학자들이 enzyme과 관련된 biology 발전에 크게 기여함.   우선 Buchner의 경우 cell-free yeast 추출물이 sugar를 alcohol로 분해시킬 수 있음을 확인함. 이를 통해 세..

. 이번 포스트에서는 근육의 수축 메커니즘에 대해 단백질의 기능을 위주로 살펴보자.    위 그림은 muscle의 구조를 보여주고 있음. 보면 myofibril이라는 가장 작은 단위들이 모여있는 구조가 관찰됨. 이 때 myofibril은 actin과 myosin을 포함하고 있음.  한편 sarcoplasmic reticulum은 endoplasmic reticulum의 일종으로, calcium을 저장하는 역할을 함.   myofibril은 thick filament와 thin filament로 구성되는데, 이 중 thick filament는 myosin으로, thin filament는 actin으로 구성되어 있음.     위 그림은 thick filament, 즉 myosin의 구조를 나타내주고 있음. ..