[생화학] 20.2 : 지방산(fatty acid)의 생합성 - 2

 

 

지난 포스트에 이어서 살펴보자.

 

 

 

위 그림은 앞서 배웠던 fatty acid의 β-oxidation 과정임. 그런데 흥미롭게도, fatty acid synthesis 과정은 거의 이 반응의 역반응과 유사함.

 

 

fatty acid synthesis의 한 round, 즉 2 carbon의 acetate가 하나 첨가될 때의 round에서는 크게 4가지 반응이 일어나는데, condensation, reduction, dehydration, reduction이 바로 그것임.

 

 

 

 

그 과정은 대략 위 그림과 같음. 하나하나 살펴보자. 보면 일단 처음에 acetyl group이 KS의 thiol group에 결합된 상태이고, 새로 loading될 malonyl group이 ACP의 thiol group에 결합된 상태로 존재함. 이 때 malonyl group은 unstable해서 결국 acetyl group을 attack하게 되고 그 결과 CO2가 한 분자 빠져나가면서 condensation이 일어남. 이후 NADPH 한 분자가 소모되며 reduction이 일어나서 β carbon에 있던 carbonyl group이 hydroxyl group으로 변함. 이어서 dehydration이 일어나며 α, β carbon 사이에 double bond가 형성됨. 그 다음에 NADPH가 한 분자 더 소모되며 reduction이 일어나서 double bond가 single bond로 바뀌게 됨.

 

 

 

 

방금 설명한 전 과정은 모두 ACP에 붙은 채로 일어나며, 모든 과정이 끝나고 날 시 위 그림 2번째에 나타나 있는 것처럼 ACP에서 KR로 다시금 transfer가 일어나고, ACP에는 새로운 malonyl-CoA가 들어와서 동일한 반응이 계속 반복되게 됨. 그 결과 fatty acid chain이 합성되는 것임.

 

 

 

 

위 그림은 ACP의 구조를 조금 더 자세히 보여주고 있음. 보면 맨 아래에 SH가 존재하고 있으며, 이 SH에 malonyl CoA가 charging됨.

 

 

 

다음 포스트에서는 하나하나의 과정들에 대해 보다 더 자세히 알아보자.